Asst. Food Beverage Manager

Santika Indonesia Hotels & Resorts · 📍 Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Bergabunglah dengan tim kami di Santika Indonesia Hotels & Resorts untuk menjadi bagian dari perjalanan kami dalam menyajikan pengalaman makan dan minum yang luar biasa bagi tamu kami. Sebagai Asst. Food Beverage Manager, Anda akan bertanggung jawab untuk membantu mengelola dan mengembangkan program makanan dan minuman di hotel kami.

Kami mencari individu yang berdedikasi, memiliki kemampuan analitis yang kuat, dan memiliki visi untuk meningkatkan pengalaman makan dan minum di hotel kami. Jika Anda siap untuk menghadapi tantangan dan berkontribusi pada kesuksesan tim kami, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

Gaji akan disesuaikan dengan kualifikasi dan pengalaman yang Anda miliki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Bekerja sama dengan kepala departemen untuk mengembangkan dan mengimplementasikan strategi makanan dan minuman.

Memantau kualitas dan standar layanan di restoran dan bar.

Melakukan inventarisasi stok dan mengelola pemasok.

Mengawasi operasional harian dan memastikan efisiensi operasional.

Mengelola tim makanan dan minuman dengan memberikan bimbingan dan pengembangan profesional.

Mengawasi anggaran departemen dan memastikan penggunaan sumber daya yang efisien.

Mengikuti tren dan perkembangan industri makanan dan minuman.

Melaporkan langsung kepada kepala departemen dan berkoordinasi dengan departemen lain di hotel.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Minimal S1 di bidang manajemen hotel, kuliner, atau bidang terkait.

Pengalaman minimal 3 tahun di bidang makanan dan minuman di industri hotel atau restoran.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang operasional restoran dan bar.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan analitis dan kemampuan untuk membuat keputusan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai tingkat manajemen.

🛠️ Keahlian

<h3>Keahlian:</h3><li>Manajemen operasional restoran dan bar.</li><li>Pengelolaan tim dan sumber daya manusia.</li><li>Pengelolaan anggaran dan sumber daya.</li><li>Pengembangan menu dan strategi makanan dan minuman.</li><li>Pengelolaan kualitas dan standar layanan.</li><li>Pengelolaan inventarisasi stok dan pemasok.</li><li>Pengelolaan tren dan perkembangan industri makanan dan minuman.</li><li>Komunikasi dan koordinasi dengan berbagai departemen.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang