Head Bartender - Premium Bar & Lounge Management

Bergabunglah dengan tim kami di Pancious Tirta Jaya di Jakarta Raya sebagai Head Bartender, di mana Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola seluruh operasi bar premium kami. Sebagai kepala bar, Anda akan menjadi wajah dari usaha kami, memastikan pengalaman tamu yang luar biasa di setiap minuman yang kami sajikan.

Di Pancious Tirta Jaya, kami mengutamakan kualitas dan pelayanan terbaik. Dengan pengalaman yang kaya dalam industri bar dan restoran, Anda akan memimpin tim bartender kami untuk menyajikan minuman berkualitas tinggi dengan presisi dan kreativitas. Anda akan bekerja dengan manajemen untuk mengembangkan menu minuman yang inovatif dan sesuai dengan tren pasar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola dan memimpin tim bartender untuk memastikan pelayanan yang efisien dan berkualitas tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu minuman yang inovatif dan sesuai dengan tren pasar.
• Memastikan stok bahan baku dan peralatan bar selalu tersedia dan dalam kondisi baik.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim bartender untuk meningkatkan kualitas pelayanan.
• Memantau kualitas minuman yang disajikan dan memastikan konsistensi rasa.
• Berkoordinasi dengan manajemen untuk memastikan operasional bar berjalan lancar.
• Memastikan keamanan dan kebersihan lingkungan kerja.
• Mengikuti tren industri dan menerapkan praktik terbaik dalam pelayanan bar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai bartender atau kepala bar di industri bar dan restoran.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga pelatihan bar atau restoran terkemuka.
• Memahami berbagai jenis minuman dan teknik pembuatan yang profesional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen stok dan inventaris.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran operasional bar.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait